Полезное · Шпаргалки
Кулинария без
«а сколько минут?»
Короткие ответы на вопросы, которые возникают прямо во время готовки: время, вода, готовность и простой порядок действий.
Шпаргалки
Уже можно пользоваться
таймер внутри
Сколько варить яйца
Всмятку, в мешочек и вкрутую.
Открыть →
Крупы
Сколько варить гречку
Как сварить рассыпчатую гречку: пропорция воды 1:2, время варки 10–15 минут и простой порядок действий.
Открыть →
Крупы
Сколько варить рис
Сколько варить рис и сколько воды брать: жасмин, белый длиннозёрный и пропаренный рис.
Открыть →
Овощи
Сколько варить картошку
Сколько варить картошку кусочками, целиком и в мундире. Время зависит от размера, а готовность удобно проверять ножом.
Открыть →
Гарниры
Сколько варить макароны
Сколько варить макароны: почему главное время написано на конкретной пачке и как вовремя проверить пасту на готовность.
Открыть →
Овощи
Сколько варить свёклу
Сколько варить свёклу целиком: маленькую, среднюю и крупную. Почему размер важнее одной универсальной цифры.
Открыть →
Морепродукты
Сколько варить креветки
Сколько варить сырые креветки: очищенные и крупные в панцире. Главный признак готовности — светлая непрозрачная мякоть.
Открыть →
Принцип Запечки
Не набиваем страницы словами ради поиска.
Если время зависит от размера, сорта или конкретной упаковки, мы так и пишем вместо одной красивой, но ложной цифры.
Там, где простой текст можно превратить в полезный инструмент, рядом появляется таймер или калькулятор.